반응형 배추전반죽1 배추전 만드는 법_ 이찬원 레시피/ 양념장도 배추전 만드는 법_ 이찬원 레시피/ 양념장도 정말 간단한데 맛은 좋은 배추전, 구워 먹어 봤나요? 배추전은 경상도의 토속 음식으로 제사상에도 올리는데, 다른 지역 사람들은 굉장히 생소해하는 메뉴입니다. 경상남도 사람들도 모르는 분들이 많고 보통 경상북도 쪽에서 주로 만들어 먹는 음식입니다. 지난주에 방송된 '편스토랑'에서 경상도 출신인 이찬원 님이 배추전을 구워 먹는 모습이 나왔습니다. 저도 배추가 생기면 종종 구워먹는데 이찬원 님의 레시피는 저와 조금 다르더라고요. 가장 눈에 띄었던 것은 '만능 전 간장'이었어요. 전을 먹을 때 찍어 먹는 간장도 생각보다 중요하거든요. 봄에 나는 달래를 넣어 먹었더니 맛도 좋고 향도 좋은 간장을 맛볼 수 있었습니다. 이번 포스팅에서는 이찬원 님이 알려주신 배추전과 만능.. 2023. 3. 27. 이전 1 다음 반응형
